INGREDIENTES: ☆Guiso de alubias: -500 g de alubias rojas -200 g de panceta de cerdo -3 dientes de ajo -2 cebollas moradas -1 tomate pera o bola grande -500 g de patatas -2 zanahorias -1 hueso de jamón, pimentón dulce y laurel ☆Albóndigas: -300 g de carne picada -200 g de chorizo -1 vaso de arroz cocido -1 huevo y hierbabuena -Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Enjuagar y escurrir las alubias rojas que hemos tenido en remojo la víspera. Disponer al fuego en una cacerola
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INGREDIENTES: ☆Guiso de alubias: -500 g de alubias rojas -200 g de panceta de cerdo -3 dientes de ajo -2 cebollas moradas -1 tomate pera o bola grande -500 g de patatas -2 zanahorias -1 hueso de jamón, pimentón dulce y laurel ☆Albóndigas: -300 g de carne picada -200 g de chorizo -1 vaso de arroz cocido -1 huevo y hierbabuena -Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Enjuagar y escurrir las alubias rojas que hemos tenido en remojo la víspera. Disponer al fuego en una cacerola
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FacebookEnrique Sánchez
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