Funções principais da vitamina C • Produção de colágeno (pele, ossos, vasos sanguíneos, gengivas, tendões). • Ação antioxidante e proteção contra radicais livres. • Absorção de ferro não-heme (de origem vegetal). • Apoio ao sistema imunológico. • Regulação de neurotransmissores (dopamina, serotonina). ⸻ Causas comuns de deficiência • Dieta pobre em frutas e vegetais frescos. • Tabagismo (aumenta a degradação da vitamina C). • Alcoolismo crônico. • Cirurgias gástricas ou doenças intestinais (ex.:
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Funções principais da vitamina C • Produção de colágeno (pele, ossos, vasos sanguíneos, gengivas, tendões). • Ação antioxidante e proteção contra radicais livres. • Absorção de ferro não-heme (de origem vegetal). • Apoio ao sistema imunológico. • Regulação de neurotransmissores (dopamina, serotonina). ⸻ Causas comuns de deficiência • Dieta pobre em frutas e vegetais frescos. • Tabagismo (aumenta a degradação da vitamina C). • Alcoolismo crônico. • Cirurgias gástricas ou doenças intestinais (ex.:
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