De los cortes de cerdo, la bondiola es uno de los preferidos de los cocineros por su sabor y grasa intermuscular que hace que la carne quede humectada y, obviamente, con un gustito especial. La carne ...

Sentada frente a la cocina, Lucía Muñoz esperaba de niña, junto a sus 15 hermanos, a que estuvieran listas las arepas que hacía su mamá. Vivían en “una casita de campo”, cuenta, en el municipio de ...

'Arepa con queso', la más reciente canción de Llane, es reveladora: el artista fusiona pop con música llanera y en su letra explota un sentido del humor, coqueto y divertido que poco se le conoce. "Y ...

Nada evoca más hogar en la región Andina de Colombia que el aroma de una sopa de arepa recién servida, con trozos generosos de costilla de res y de cerdo. Este plato, que calienta hasta el alma, es ...

La agrupación La Puerta Laboratorio Teatral, bajo la dirección de la maestra Yajaira Gangoo, presentará este sábado 18 y domingo 19 de abril la obra «Cuentos con Corazón de Arepa», con funciones en el ...

Las Palmas de Gran Canaria cuenta con restaurantes que ofrecen gastronomía internacional, pero hay uno que sirve comida venezolana que no deje indiferente a quienes prueban sus platos. Se trata de ...

En un cazo pon el agua junto con la canela y los clavos de olor. Déjalo hervir suave unos minutos, cuela y reserva el líquido. En una olla añade las leches, la infusión, el azúcar, la sal y la ...

Cada año, durante la Semana Santa, millones de fieles en Estados Unidos y América Latina se hacen la misma pregunta: ¿por qué no se come carne el Viernes Santo? La respuesta no está solo en la ...

En el universo gastronómico digital, pocos nombres generan tanta confianza como el de Tulio Zuloaga, conocido en redes sociales como ‘Tulio recomienda’. Su estilo cercano, auténtico y cargado de humor ...

La arepa cabimera viene de Cabimas, en el estado Zulia (Venezuela), y es una de esas comidas que cada persona defiende a su manera. No hay una única versión cerrada y, como suele pasar con los platos ...

Jugosa y llena de sabor, así es esta exponente de la gastronomía mexicana. Sírvela con tortillas, sobre una buena arepa con queso o con un patacón crocante.

En un bol grande, se mezcla la harina, el agua, la sal y el aceite Se amasa por unos 5 minutos, hasta que obtengas una masa suave y homogénea que no se pegue a las manos. Se divide la masa en 8 ...