Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en ...

Envie de remplacer le fromage sans renoncer au plaisir ? Grâce aux noix de cajou, à l'huile de coco ou à l'agar-agar, il est possible de préparer ...

Plat traditionnel, les chicons au gratin sont à la fois simples à préparer et réconfortants. Mais pour les réussir ...

Pour un dessert hyper-protéiné et sain, optez pour ce fondant au chocolat et haricots rouges ! En effet, les haricots sont ...

Un psychiatre classe les fruits rouges surgelés aliment n°1 pour la santé du cerveau et de l’humeur ; comment en tirer parti ...

Selon les moments du cycle menstruel, certaines femmes peuvent ressentir des envies de sucre irrépressibles ou tout simplement un appétit plus important. La nutritionniste Adelaïde d’Aboville nous liv ...

Dès la fin du XIXᵉ siècle et au début du XXᵉ, des voyageurs occidentaux ont décrit dans leurs récits les célébrations du Têt ...

Chaque 10 février, l’Organisation des Nations Unies met les légumineuses à l’honneur. Et pour cause : ces petites graines ...

Annabelle du collectif Miam 64 compare pancakes maison et versions industrielles. Moins d’ingrédients, plus de maîtrise et un ...

Quand le Ramadan s’annonce, la table devient le théâtre de petits défis quotidiens : comment varier les plaisirs, surprendre ...

Par gros temps, la cambuse devient un poste de combat. Entre les vagues qui déferlent, la gîte qui s’accentue et le roulis ...

Notre apport quotidien en fibres reste insuffisant alors que les données s’accumulent sur leurs bénéfices pour la santé, notamment pour prévenir certaines maladies chroniques (cancers, diabètes de typ ...