Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

Découvrez tous les secrets pour réussir des confitures maison savoureuses : choix des fruits, cuisson parfaite, astuces de conservation et erreurs à éviter.

Laver et dénoyauter les abricots. Les couper en morceaux. Les déposer dans un grand saladier avec le jus de citron et 20 g de sucre. Ciseler très finement le romarin et l’ajouter dans le saladier.

Rincez les abricots et séchez-les. Coupez-les en deux, éliminez les noyaux puis découpez leur chair en lamelles. Étape 2 Disposez les abricots dans une terrine en couches alternées avec le sucre.

Thibaut Artaxet, artisan confiturier, nous livre ses secrets pour réussir des confitures maison. Du choix des fruits à la conservation, découvrez ses conseils pour faire des confitures savoureuses ...

Tout d'abord faire confire les kumquats : après les avoir lavés et séchés, coupez-les en quatre, puis mettez-les dans une casserole avec le sucre spécial confiture. Laissez cuire le temps indiqué sur ...

Pas facile de savoir quelle confiture choisir pour allier santé et gourmandise, quand on appartient à la team « becs sucrés au petit-déjeuner ». Une experte nous met sur la bonne voie. Quitte à opter ...

Pleine saison des kiwis, corbeille qui déborde et envie de changer des confitures classiques ? Cette version maison, ultra rapide et acidulée, pourrait bien vous surprendre.