Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Túbo Logier van restaurant Aster in Brussel serveert zijn recept voor aardappel-en-kombu-dessert. In de reeks ‘Kitchen ...

Deze no bake speculoostaart is het perfecte dessert voor wie houdt van makkelijk houdt! Een zachte bite, een romige laag en ...

Steeds meer mensen stappen over naar een glutenvrij dieet. Sommigen doen het om af te vallen, anderen om gezonder door het leven te gaan. Het voordeel van glutenvrije gerechten is dat ze vaak ...

Dit dessert van kletskopjes, appelcompote en roomijs van Sabato-sterrenchef Nicolas Misera is supersimpel. ‘Heel eerlijk: gebak is niet mijn grootste specia­liteit. Bakken vereist precisiewerk en als ...

Soms heb je ongelooflijk veel zin in een dessert maar amper de tijd om er een te maken. Of is er onverwacht bezoek, en wil je toch je best doen. Dan is dit ‘simpelste en snelste dessert ooit’ de ...

Recepten voor kerstdesserts Desserts gaan naar het hart, niet naar de maag, weten alle toetjesliefhebbers. Er is dus altijd nog wel ruimte voor een nagerecht, ook als afsluiter van een kerstdiner. Van ...

Zoet eten zonder toegevoegde suiker is geen afzien, maar een steeds bewustere keuze. Recepten zonder toegevoegde suiker worden steeds prominenter aanwezig in de keukens van diegenen die goed voor ...

Wie in Antwerpen alle nieuwe restaurants wil uitproberen, moet zich haasten. Om de haverklap gaat er wel een hotspot open in de Scheldestad. Weten welke écht de moeite zijn? Deze vijf adressen mag u ...

Denk je toetjes, dan denk je zoet. Maar zoet hoeft niet per definitie suiker te betekenen, en ja, ze bestaan, toetjes zonder suiker. Deze desserts zonder geraffineerde suikers doen het goed na elke ...

Soms heb je ongelooflijk veel zin in een dessert maar amper de tijd om er een te maken. Of is er onverwacht bezoek, en wil je toch je best doen. Dan is dit ‘simpelste en snelste dessert ooit’ de ...