La pasta sfoglia è una preparazione ideale come base per dolci e per torte salate. Cucinata tradizionalmente con farina, acqua e burro, infatti, il suo sapore tendenzialmente neutro la rende versatile ...

La primavera è il momento ideale per valorizzare ingredienti freschi come fragole e asparagi, protagonisti di ricette semplici e di stagione. Gli asparagi in pasta sfoglia sono una preparazione veloce ...

Qualche consiglio dei Pastry Chef Corman per creare un’ampia offerta di prodotti dolci e salati artigianali, garantendo ...

Sei una cultrice delle ricette facili ma con effetto WOW? Sappi che le ispirazioni per creare in cucina anche senza particolari skill da cuoca, voglia e tempo di metterti a impastare sono tantissime.

1) Preparate una crema lavorando 150 gr di ricotta, 80 gr di mascarpone e 4 cucchiai di erbe aromatiche miste. Intanto, fate rosolare bene e su ogni lato 800 gr di filetto di manzo in una casseruola ...

1) Preriscaldate il forno a 200° C. Ricavate da un rotolo di pasta sfoglia di forma rettangolare (va vene anche quella confezionata che potete trovare al supermercato) due pezzi di 14x15 cm e di 18x15 ...

INGREDIENTI (per 12 cestini) 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 120g di mozzarella fior di latte 100g di pomodorini ciliegini 25g di salmone affumicato 1 pizzico di origano Olio d’oliva Sale e pep ...

Siete amanti del dolce? Allora diciamo strudel, tarte tatin, cannoli allo zabaione. Preferite il salato? Quiche lorraine, vol-au-vent, pizzette e salatini. Che cosa hanno in comune tutte queste ...

Servite con un Cabernet Sauvignon del Friuli, vino color rosso rubino da servire a fresca temperatura di cantina. Lavate il peperone, mondatelo eliminando il picciolo e i semi e riducetelo a ...

«Ma come? Hai usato la pasta sfoglia surgelata? Ci si mette di meno a farla che ad andare a comprarla!». Il rimprovero, sorridente, è rivolto a una persona “normale”, una che ama cucinare e lo fa ...