Savourez ce couscous de poulet au potiron, un plat familial à préparer à l’avance et facile à réchauffer. Proposez-le avec des pois chiches ou un confit de légumes pour une table généreuse. A l’avance ...

1 Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en quatre. Ôtez si nécessaire les feuilles abîmées du demi-chou et coupez-le en deux. 2 Mettez les carottes et le chou dans une cocotte avec les morceaux ...

un couscous sans agneau....c'est plus un couscous.... en effet, la viande d'agneau donne le goût au bouillon....j'ai donc du mal à comprendre comment on peut faire un couscous sans agneau.... c'est ...

Avec les abats du poulet et le plat de côtes mis dans 4 litres d'eau froide, faites un bouillon, écumez. 1h après, ajoutez quatre oignons, les carottes, les navets, les poireaux et le céleri ficelés ...

Plongez les amandes 2 min. dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les, ôtez la peau, séchez-les dans un linge, faites-les sauter à la poêle dans un peu d'huile et concassez-les grossièrement.

Piquez l'oignon du clou de girofle. Dans une cocotte, placez le poulet avec l'oignon, le bouquet garni, l'ail, la cannelle et la coriandre. Ajoutez 1/2 citron vert et 1/2 citron jaune avant de saler ...

– Couper le poulet en morceaux moyens et grands. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faire revenir l’oignon pendant cinq minutes. Ajouter le poulet, le gingembre, le safran et ...

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