La cocina peruana, famosa por su variedad de sabores y la riqueza de sus ingredientes, sigue siendo una de las más apreciadas a nivel global. En este caso, las opiniones de los ecuatorianos, quienes ...

Organizada por PROMPERÚ, la oficina de promoción de turismo en Perú, esta feria abierta y gratuita al público reunió comidas de todas las regiones del país. Entre 151 expositores, los mejores ...

La famosa gastronomía de Perú perdura pese al declive de las tradiciones y la fragilidad de las cadenas de suministro.

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. Cuzco (Perú), 19 nov (EFE).- Siete chefs de diferentes regiones de Perú se reunieron en la picantería ...

La esencia de la comida peruana llega a Vila-real con un nuevo restaurante que trae a la provincia de Castellón los mejores ...

En Perú, el pollo a la brasa reúne a familias enteras alrededor de mesas con papas fritas, ensaladas y ají. Este plato, creado en la década de 1950 con sal y condimento, hoy se marina con vinagre, ...

La comida peruana sigue consolidándose como un referente mundial gracias a su variedad y fusión de sabores. Recientemente, un video difundido en TikTok mostró a periodistas chilenos opinando sobre la ...

Tiene 45 años y tres hijos. El mayor ya tiene 15. “La familia es lo más importante”, dice. Y desde hace casi una década cocina en Italia, entre Nápoles y la Isla de Capri. ¿Qué lo inspiró a dedicarse ...

Cuando el restaurantero peruano-estadounidense Humberto León crecía en Los Ángeles en la década de 1980, sus compañeros de preparatoria apenas habían oído hablar de Perú, mucho menos de su cocina. “Si ...

22 de julio de 2014 7:43 p. m. No por casualidad lo llaman el embajador de la cocina peruana. Y es verdad, durante los últimos 20 años, o quizás más, Gastón Acurio ha promocionado con paciencia y ...

«La comida es un lenguaje universal que puede construir puentes entre culturas». Esta frase del escritor y periodista estadounidense Michael Pollan resulta perfecta para describir la experiencia en ...