Pour une véritable fête gastronomique en cette fin d’année, rien de tel que de déguster une spécialité normande historique : le canard à la rouennaise. Illustration au Café Victor, à Rouen ...
La technique du canard à la rouennaise a été présentée cette année à L'American Culinary Federation (ACF) d'Orlando (États-Unis). Cet événement a regroupé près de 17 500 professionnels de la cuisine ...
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