Wie ich eigentlich auf meine Rezepte komme, werde ich oft gefragt, wie sie vom Anfang bis zum Ende entstehen. Die meisten tragen Erinnerungen in sich, die meiner Kreativität als Ausgangspunkt dienen.

Ein bescheidener und nahrhafter Salat, wohltuend und sanft gewürzt, mit Früchten und Kräutern dekoriert. Dies ist eine Abwandlung des klassischen Taboulé mit Petersilie, dem ich die Wärme von Harissa ...

Sie suchen nach einem leichten Gericht für warme Tage? In kürzester Zeit haben Sie einen bunten Salat aus Gemüse, Feta und dem ultimativen Superfood Bulgur gezaubert. Bulgur bildet als ...

150 g Linsen 250 g Bulgur Rote Paprika 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 größere getrocknete Tomaten in Öl 1 TL Mangochutney oder anderes Chutney Salz, Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Koriander, ...

Sie suchen nach einem leichten, erfrischenden und zugleich sättigenden Salat? Dieser Bulgur-Salat ist genau das Richtige für Sie! Er vereint den nussigen Geschmack von Bulgur mit frischem Gemüse. Das ...

Der Bulgur-Salat ist ein erfrischender und gesunder Klassiker der orientalischen Küche, der sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, ...

Die mit Käse gefüllten Grillpaprika passen gut zum Bulgur-Curry-Salat, der auch als warme Beilage serviert werden kann. Dann einfach den Zitronensaft weglassen. 1 / Für den Curry-Bulgur-Salat die ...