Wenn Sie einen Teebeutel ohne Halterung nehmen, binden Sie das Säckchen mit einem Baumwollfaden zu und geben Sie es in den Topf an die Stelle, an der Flüssigkeit ist und marinieren Sie damit das ...

Kaum ein Gericht weckt so sehr das Gefühl von Weihnachten wie eine Gans, die frisch aus dem Ofen kommt. Für viele gehört sie einfach zum Fest dazu und macht den Feiertagstisch zum Highlight.

Wie koche ich einen Kürbis, der nicht Hokkaido heißt? Was tun mit all den Äpfeln – und dem alten Quittenbaum im Garten? Wie putze ich Pilze richtig? Und wächst auch im Winter noch frisches Gemüse? Die ...

Es gibt Gerichte, die nach Heimat schmecken und uns sofort in die gemütliche Küche der Landfrauen versetzen. Dieses Rezept für Gulasch vom Weiderind mit fränkischen Kartoffelklößen und Blaukraut ...

640 g Kalbsschnitzel (8 x 80 g) ¼ TL Steinsalz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Rosa Beeren, gemahlen 150 g grobe Kalbsbratwurst, roh 120 g feine Kalbsleberpastete 2 EL Rapskernöl 1 Gemüsezwiebel, geschält, ...

Rotkraut muss man nicht aus der Dose oder dem Glas essen. Sie können es schnell und einfach zubereiten. Hier finden Sie die nötigen Tipps und Tricks. Rotkohl ist ein beliebtes Wintergemüse, das in ...

Es gehört zum Winter dazu: Wenn es draußen Kälter wird, kommt klassischerweise schonmal eine Gans oder eine Roulade auf den Teller. Dazu gibt es Klöße und... Ja, da scheiden sich die Geister. In ...

Schlager-Legende Nicki postete am Wochenende ihr Lieblingsgericht und ließ damit bei Fans das Wasser im Mund zusammenlaufen. Merkur.de verriet sie das Rezept. Plattling - Nicki ist nicht nur eine ...

Erster Schritt zur guten Beilage für Veganes, Gänsekeule oder sonstige deftig-festliche Gerichte ist ein schöner Blaukraut-Kopf. Mein Tipp: bio kaufen. Bei Kohl macht das den entscheidenden ...