Zubereitung Fischfond am Vortag zubereiten: Dafür die Fischkarkassen mit kaltem Wasser abwaschen und mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben. Bei geringer Hitze 20 Minuten leise köcheln lassen und ...

Johanna Nagel stellt Ihnen engagierte Landfrauen aus dem bayerischen Bauernverband vor, die großartige Gerichte mit uns ...

Milch, Zucker, Salz und Eigelbe in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und so eine glatte Creme herstellen. Die Creme in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Die ...

Bayerisches Abendessen Rezept! Rippchen mit Kohl, wenn Sie wüssten, wie lecker das ist! Bayerische Rezepte sind immer sehr lecker und kalorienreich. Das Rezept für das Abendessen, von dem alle satt ...

Die Geschichte der bayerischen Kulinarik steckt voller Überraschungen. Dieses Buch wirft einen Blick in die Münchner Küche, die erstmals mit einem modernen Kochherd ausgestattet wurde, oder in die ...

Wenn Menschen in aller Welt an Deutschland denken, dann denken die meisten an Bayern! Und das ist kein Wunder, denn der Freistaat ist etwas ganz Besonderes. Vor allem das Oktoberfest ist kennzeichnend ...

Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann beiseite stellen. In einem großen Topf Milch und Vanille erhitzen. Zum Kochen bringen. Die Ei-Mischung unterheben. Die Gelatine einrühren und gut ...

Lecker essen und schnell abnehmen? Gibt's eine bayerische Rindersuppe mit Leberspätzle ist das kein Problem. Zum Glücklich- ...