Kann der Anbau von Kichererbsen und Sojabohnen für die fleischlose Ernährung hierzulande boomen? Brandenburgs Agrarminister Axel Vogel (Grüne) hält es für sinnvoll, den Anbau von Eiweißpflanzen ...

Gethsemane. Sojabohnen sind ein wichtiger Eiweiß-Lieferant. Einige Sorten gedeihen auch in Osthessen, obwohl die Hülsenfrüchte eigentlich ein wärmeres Klima brauchen. Das Geheimnis des Sojas wird erst ...

Der Anbau von gentechnikfreien Sojabohnen bietet unseren Bauern eine wirtschaftliche Perspektive und bereichert die Fruchtfolgen und die Artenvielfalt auf den Feldern im Südwesten“, sagte der Minister ...

Viele eiweißhaltige Pflanzen zur vegetarischen Ernährung stammen aus fernen Ländern. Dabei könnten auch in der Region mehr proteinreiche Hülsenfrüchte wachsen. Kann der Anbau von Kichererbsen und ...

Gethsemane. Das Geheimnis des Sojas wird erst sichtbar, als Marcel Phieler eine der krautigen Pflanzen aus dem Boden zieht: Die Wurzeln sind mit zahlreichen kleinen Verdickungen besetzt. Ebenso wie ...

Kommt der Braten oder doch etwas Fleischloses auf den Tisch? Viele eiweißhaltige Pflanzen zur vegetarischen Ernährung stammen aus fernen Ländern. Doch auch in Brandenburg könnten etwa mehr ...

Kann der Anbau von Kichererbsen und Sojabohnen für die fleischlose Ernährung hierzulande boomen? Brandenburgs Agrarminister Axel Vogel (Grüne) hält es für sinnvoll, den Anbau von Eiweißpflanzen ...

Potsdam (dpa) - Kann der Anbau von Kichererbsen und Sojabohnen für die fleischlose Ernährung hierzulande boomen? Brandenburgs Agrarminister Axel Vogel (Grüne) hält es für sinnvoll, den Anbau von ...

„Tendenziell wird das zunehmen. In welchem Tempo, das wird die große Frage sein“, so Landesbauernpräsident Henrik Wendorff zum Eiweißpflanzen-Anbau. Denn die Produkte müssten marktfähig sein, das ...